CANNELES

Le cannelé est le produit phare d’ERCUS. Créé suite à une discussion avec un restaurateur Bordelais, ce sucre est rapidement devenu le produit référence de notre gamme. Pas de rhum, ni de vanille dans notre sucre : le cannelé d’ERCUS se décline en sucre de canne blanc, roux ou vergeoise. Chaque cannelé pèse environ 4g, soit 1g de moins qu’un sucre “classique”. Désormais les Cannelés se déclinent également en format mini : les mini cannelés. Ils font partie de la gamme “poids plume”. Chaque sucre pèse environ 2g.